Väldigt sällan äter jag pasta, men när jag äter det så gillar jag enkelhet med massor av smak. Som ex pasta med en riktig tomatsås. Eller denna favorit, grön pasta magnifique!

En magisk pasta som tillagas på bara 10 min.

Om du inte äter pasta så går det suveränt bra att byta ut pastan mot zucchini (då blir det en ännu snabbare maträtt)

Den är inte bara snabb utan även fylld av massiv näring från svartkålen.

Smakar ljuvligt

Grön pasta magnifique

Ingredienser:

*250g svartkål

*2-3 vitlöksklyftor (utan skal)

*3-4 cm parmesanost

*1/2 citron (enbart juicen)

*2 dl pastavatten

Till serveringen:

*Havssalt att strö på toppen

*Några skivor hyvlad parmesan

*Några mina mozzarella

Gör så här:

-Koka pastavatten

-Lägg i pasta

-Lägg i svartkål, parmesan, vitlök i blendern.

-Häll i 2 dl pastavatten och pressa i juicen från 1/2 citron. Dra igång blendern och mixa till en grön sås.

-Häll av pastavattnet och häll sedan tillbaka pastan i kastrullen, häll sedan i den gröna såsen.

-Blanda och häll upp på ett serveringsfat.

-Strö havssalt över, hyvla några parmesanskivor med en osthyvel och lägg på några mini mozzarella.

Servera!

Magisk grön pasta